ロースター＆バリスタ門脇洋之が最高のコーヒーを全国へお届けいたします。


エスプレッソの基本技術～開業エピソードまで

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ブラジル南部の広大な農園「ブラジル・モンテアレグレ農園」のコーヒー豆を使って３種類の商品を作りました。

今回のコーヒー豆は、コーヒー生豆の果肉を除去した後、パーチメントに付着している甘い粘液質を処理せずにそのまま乾燥させる方法（パルプドナチュラル）で精製処理しています。
天日で乾燥させることにより甘い粘液質がゆっくりとコーヒー豆に浸透して甘みが増すと言われています。

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「個性的な風味を持つコーヒー豆をブレンドし、シングルでは出しきれない新しい味わいを作る」これがブレンドの魅力だと考えています。
それぞれの持ち味を生かし、足りない部分を補い合って、バランスの良いブレンド２種となりました。

現在販売中の「香ばしさのブレンド」と「コクと酸味のブレンド」を２００ｇずつセットにして、少しだけお得なセット価格にしました。

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価格改定のお知らせ
当店では２０２５年１月１５日より一部商品の価格を改定させていただくこととなりました。
昨今のコーヒー生豆や諸資材等の価格高騰などで、現行の価格を維持するのが困難な状況となり、商品の品質保持を考えた結果の苦渋の決断となりました。
今後も高品質で皆様に喜んでいただけるようなコーヒーをお届けできるよう努めて参りますので、ご理解いただけますようお願いいたします。

メールの受信設定をお願いいたします。
当店からのメールは store@caferosso.ocnk.net での送信となりますので、このメールを受信できるように設定してください。
受信できない場合は、「ご利用案内」をご確認の上ご連絡ください。

■定休日にご注意下さい。
当店の定休日は、“毎週日曜日”となります。
祝日は営業いたします。
※日曜日と祝日が重なった場合もお休みとなります。
※振替休日は営業いたします。
ご注文の際はご注意ください。

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