２０２４年、カフェロッソは開店２５周年を迎えます。
これを記念して限定のエスプレッソブレンドを３種類ご用意致しました。
苦みを抑えてコクを重視した３種です。
アラビカ種のブレンドの中に、厳選した高品質のロブスタ種のコーヒー豆を２０％ずつ入れ、持続性のあるクレマや、しっかりした深みを感じられるよう仕上げています。
アラビカのベースになる「ブラジル・モンテアレグレ」はパルプドナチュラルを使用。
深煎りにも耐え、クリーミーでリッチな甘さが残ります。
ESPRESSO BLEND 201
| 原 産 国 |
ブラジル、エチオピアほか |
| 焙煎度合 |
中煎り〜中深煎り |
クリーミー、ジューシー、苦味少なめ、ボディ・コク・厚み重視。
グァテマラ、ボリビアのベリーのような酸が余韻で残る。 |
ESPRESSO BLEND 202
| 原 産 国 |
ブラジル、エチオピアほか |
| 焙煎度合 |
中煎り〜中深煎り |
グァテマラとスマトラの絶妙な割合で生まれる鮮やかでリッチな酸。
クリーミー。
穏やかに広がる後味。 |
ESPRESSO BLEND 203
| 原 産 国 |
ブラジル |
| 焙煎度合 |
中煎り〜中深煎り |
イタリア北部のエスプレッソをイメージ。
アラビカ種、ロブスタ種、2種類の「ブラジル」をブレンド。
苦味と酸味のバランスがよく、アラビカ種のスッキリした香ばしさと、ロブスタ種の厚みとコクで丸みのある味わい。 |
