《限定》モカ2種を100gずつの飲み比べセット(100g×2) [drip-yirgacheffe -w]

《限定》モカ2種を100gずつの飲み比べセット(100g×2) [drip-yirgacheffe -w]

販売価格: 1,390円(税込)

イルガチェフとはエチオピア南西部の地方の名前です。
コーヒー栽培で世界的に有名な土地ですが、規模の大きな農園はなく、小規模農園で、現地の方々がつくってくださる品質のよい豆をわけていただいています。
有機質100%の肥料で大切に育てられ、丁寧に収穫が行われています。

「ナチュラル」、「ウオッシュド」とあるのは、コーヒー豆の精製方法の違いです。
○ナチュラル=収穫したコーヒーチェリーをそのまま乾燥→脱穀→中からコーヒー生豆をとりだす方法(昔ながらの製法)    
○ウオッシュド=水洗処理を行ってコーヒー豆をとりだす方法。      
産地が同じでも、その過程による風味や香りの違いがお楽しみいただけるかと思います。

モカ イルガチェフ (ウオッシュド)100g【かなり浅煎り】
フレッシュな柑橘系フルーツのイメージ。
レモンやグレープフルーツのような爽やかさ、酸味は次の一口を誘います。
紅茶のようにさらっとした味わいで、モカ好きの方にはもちろん、香りを楽しみたい方にもおすすめのコーヒーです


《限定》モカ イルガチェフ ナチュラル 100g 【浅煎り】
トロピカルフルーツや、熟れたブドウを思わせる甘くエキゾチックな風味。
ふくよかな味わい、しっかりしたコク、旨みが強く感じられます。
独特な甘みとクリーミーな質感もお楽しみいただけます。
(風味を引き出すため、以前のロットより少しだけ焙煎を深くしています。)

原産国 エチオピア
※ギフト包装はできません。
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